IMG_5686.JPG

今天跟家人一行來鹿港聚餐。

 

用餐當天是週日中午,七個包廂全滿,散客滿桌沒訂位就得排隊,

還碰巧遇到在地協會舉辦聚餐(至少包了15桌)。

 

一查才發現,原來是食尚玩家跟各大電視台都有報導過的桌菜餐廳。

不囉唆直接來看菜單吧~

 

IMG_5687.JPG

菜單上大字寫著「大宴小酌、歡迎訂桌」,

儼然就是一家很適合開喝的餐廳(誤

 

裡頭的麵點鐵板三杯類都是固定份量,

其餘大部分都有大、中、小份可選擇。

不確定要點多少可以交由點餐人員協助判斷~

 

麵點價格落在 $40 - $130元 ; 一般菜色介於 $160 - $420 元不等

其他像砂鍋魚頭鐵板虎掌等菜色單價就會略高。

 

IMG_5688.JPG

另外是海鮮跟蔬菜火鍋類,一樣都有大、中、小份可選

用餐當天是交由點餐人員幫忙決定份量~

 

S__18890769.jpg

除了菜單上的固定菜色,

在靠近廚房的櫃台上還有今日時菜活海產可以點選

 

S__18890773.jpg

點餐完後會送上招待小菜,

用餐當日有毛豆,調味的十分剛好不會過鹹或過辣。

S__18890774.jpg

還有醃漬白蘿蔔

這個就有點太鹹,一口咬下去只想問白飯怎麼還沒來XD

 

 

IMG_5689.JPG

牛肉捲餅            $80 /份

由於當天跟長輩不好意思請大家等我拍照,

因此只有夾到自己盤內的份量照片可以供參考。

 

厚度適中又酥脆的餅皮與蔥條,搭配內餡牛肉多汁軟嫩。

推薦可點。

IMG_5693.JPG

小籠湯包               $80 /份

 

一顆就有滿滿一湯匙份量的湯。

皮薄餡扎實,吃的時候要注意噴汁!
 

 

S__18890771.jpg

一籠七顆,六個人再來一籠都不夠啊~

推薦必點!

 

IMG_5691.JPG

蔥爆牛肉               $190 /小份

 

隨便夾了一筷子放在飯上,

牛肉鮮嫩給的很大方,沒有讓配菜的洋蔥跟青蔥搶版面。

有勾薄芡,口感滑順很下飯。

 

IMG_5696.JPG

鳳梨蝦球               $210 /小份

 

用整隻鮮蝦下去炸,皮酥又薄,新鮮的蝦子口感就是豐厚。

美中不足的是該料理用鳳梨罐頭撲底,直接放上蝦球後擠上美乃滋了事。

並沒有將鳳梨、蝦球跟美乃滋充分混合,三國鼎立感覺草率。

 

 

IMG_5697.JPG

麻油蚵蛋               $220 /小份

 

店員推薦的一道特色料理

用長鐵盤盛裝,上桌後持續用酒精膏加熱。

 

蚵仔給的量很多,但不曉得是不是烹調過度尺寸都有點縮水。

蛋是做成類似於滑蛋的口感、十分滑順,量還OK但存在感很低(?)

麻油香味不濃但油感很重,即使有山蘇葉搭配還是略微油膩。

 

下次不會再點

 

S__18890764.jpg

三杯中卷               $420 /份

 

中卷給的量很實在,新鮮Q彈很不賴

調味鹹淡適中但鍋氣感覺不足,CP值略低。

 

IMG_5699.JPG

砂鍋魚頭               $680 /份

 

大家力推的必點料理之一,

製作時間較久,在猶豫其他菜色時可以交代讓廚房先做,不然會等很久。

 

乍看之下普普通通、貌不驚人。

但除了主角魚頭外,其他內容物豐富到一個不行。

 

IMG_5700.JPG


大致撈了一碗來研究裡面的配料,

有各種海鮮如蝦子、蛤蠣、海參、花枝、扇貝...等

還有豬血、芋頭、白菜、腐皮...等

整體調味多元,湯頭十分鮮美。

 

唯一覺得扣分的是主角-魚頭,

不曉得是否處理上所造成的缺點,帶有一點點土味。

個人覺得尚在接受範圍內,但同桌長輩覺得這樣很不OK。

 

當天一行六人總共點了一鍋魚頭、一卷餅、一湯包加四道菜。

份量剛好,最後砂鍋魚頭剩太多還打包回家當晚餐。

 

 

整體來說海鮮跟麵食表現都很出色,還有推出婚宴跟外帶年菜的選擇。

「濠誠」座位不少還自帶停車場十分方便,逢年過節應該很搶手。

 

假日想吃好料又不想等,別偷懶拿起電話訂位比較實在~

 

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

濠誠活海產京川菜麵食餐廳

彰化縣鹿港鎮新宮里光復路27號(設有停車場)

(04)776-6558

午餐時段:11:00 - 14:00 

晚餐時段:17:00 - 21:00 

(全年無休)

初訪日期:2018.03.18

arrow
arrow

    lizzy0303 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()